Kare pan là một loại bánh mỳ nhân mặn. Đây là loại bánh rất phổ biến, có mặt trong hầu hết các tiệm bánh Nhật. Bánh truyền thống được phủ bởi một lớp vụn bánh mì giòn rụm, phần nhân cà ri đậm đà. Công thức dưới đây là phiên bản nướng, thay vì chiên như phiên bản truyền thống.
Bột mì, trộn đều với đường và muối sau đó thêm men bánh mì vào trộn đều. Bơ lạt đun chảy, để nguội sau đó đổ vào phần bột.
Đánh tan 1 quả trứng. Cân lấy 25g, phần còn lại dùng để phết mặt bánh. Trộn đều trứng với phần bột đến khi tạo thành một khối. Sau đó nhào bột mì đến khi khối bột bột trở nên mịn, đàn hồi, kéo tạo màng mỏng không đứt. Sau đó ủ bột đến khi nở gấp đôi.
Thịt và rau củ rửa sạch và thái hạt lựu. Làm nóng chảo với một ít dầu, xào hành tây đế khi hành trong và có mùi thơm, sau đó thêm cà rốt vào xào sơ. Cuối cùng cho thịt vào xào đến khi săn lại
Thêm nước vào, đun sôi thì thêm bột cà ri vào, đun liu riu đến khi cà ri đặc lại. Nêm nếm với muối, tiêu và đường cho vừa ăn.
Làm nóng 1 cái chảo khác, cho bơ lạt vào đun chảy, cho bột mì vào, đảo đều đến khi bột chín. Thêm phần cà ri vào đảo cho đặc lại.
Phần bột sau khi nở gấp đôi, ép xẹp khí, nhào sơ trong 5 phút. Chia bột thành 8 phần bằng nhau. Tạo hình thành viên tròn, để bột nghỉ 15 phút sau đó ép xẹp cho phần nhân cà ri vào, gói cẩn thận tránh phần bột bị rách. Phết mặt với trứng đánh tan. Ủ đến khi bánh nở gấp đôi. Nướng bánh trong 20 phút đến khi mặt bánh vàng nâu.
Bánh mì cà ri này ngon nhất là ăn ngay khi nướng. Bánh đạt là phần bánh mì vàng nậu bóng, dai, xốp mềm thơm mùi bơ, phần nhân thơm mềm, không bị trào ra ngoài.
Cancer Jun 22 − July 22 Alias: Alias: The Crab September 14 (14/09) daily cancer horoscope: summary cancer daily Star 7/10 You could be underestimating how keen at least one person in your world is for you to share your ideas or a particular vision of the future. However, you might be choosing to keep your thoughts to yourself due to believing youd be releasing them prematurely. If a plan requires others to contribute to it, then it would benefit everyone if they connected with your thinking and sooner than later! Read more... summary cancer tomorrow Star 9/10 Others might regard your carefree attitude as refreshing and be inclined to take a leaf from your book. Where they see an obstacle, you see a challenge thats worth rising to. You could have a more philosophical or positive ...
ORAZIO 6-20 Pairs Tiny 2mm Stainless Steel Stud Earrings For Mens Womens CZ Round Ball Earrings Set Fashion Previous Next Get It On BestProducts Features: One Set Includes 6 Pairs Tiny Ball Stud Earrings, The Diameter of Earrings Ball is 2mm, As Nose Studs is a Good Choice Earring Backs are Easy to Adjust and Keep Secure. Stainless Steel Posts Length are All in 10mm, The Thickness is 0.8mm(20 Gauge), So It is Convenient to Take on Made of High Qual...
Births History Births on July 27 By Rewe Milan 27 Jul 279 Views History Births on July 27 Juliana Hatfield, American singer-songwriter and musician #Juliana_Hatfield In 1967 Lucrezia Crivelli, mistress of Ludovico Sforza (d. 1508) #Lucrezia_Crivelli In 1452 Donnie Yen, Chinese-Hong Kong actor, director, producer, and martial artist #Donnie_Yen ...
Comments
Post a Comment