Miến xào tôm mực với sợi miến dai ngon, thịt tôm mực tươi ngọt, nhai giòn sần sật cùng với các loại rau củ xòa cùng màu sắc bắt mắt, chỉ cần trông thôi đã thấy ngon miệng rồi.
Mực, tôm rửa sạch (có thể dùng giấm hoặc rượu trắng để khử mùi tanh). Sơ chế mực bằng cách dùng dao sắc khứa vài đường không đứt trên mình mực rồi thái miếng vừa ăn. Tôm bóc lớp vỏ ngoài, để lại phần đuôi không bóc. Ướp mực, tôm với 1 muỗng cà phê bột canh, 1/2 chỗ hành tím băm, tỏi băm nhỏ, vài lát ớt khoảng 10 phút.
Ngò rí và rau răm nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ. Dưa leo thái thành những miến mỏng nhỏ dài. Cà rốt bào sợi. Miến dong ngâm nước lạnh khoảng 30 phút, dùng kéo cắt khúc dài khoảng 7-10cm, nấm hương ngâm nở rửa sạch và thái sợi.
Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tôm, mực vào xào với lửa lớn để tránh mực ra nước. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho ngấm gia vị rồi trút ra đĩa để riêng. Vẫn chảo đó cho miến vào xào nhanh tay, có thể cho thêm 1 muỗng canh nước để miến dễ chín và không bị cháy. Sau đó đổ tôm mực vào trộn đều. Tiếp đó cho nấm hương, cà rốt đảo đều tay. Riêng dưa leo thì khi miến chín thì mới cho vào vì như vậy dưa chuột sẽ không bị nhũn. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, cho vừa miệng. Cuối cùng cho ngò rí và rau răm thái nhỏ vào cùng 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/3 muỗng cà phê tiêu, đảo đều, tắt bếp.
Miến xào tôm mực với sợi miến dai ngon, thịt tôm mực tươi ngọt, nhai giòn sần sật cùng với các loại rau củ xòa cùng màu sắc bắt mắt, chỉ cần trông thôi đã thấy ngon miệng rồi.
Births History Births on July 27 By Rewe Milan 27 Jul 279 Views History Births on July 27 Juliana Hatfield, American singer-songwriter and musician #Juliana_Hatfield In 1967 Lucrezia Crivelli, mistress of Ludovico Sforza (d. 1508) #Lucrezia_Crivelli In 1452 Donnie Yen, Chinese-Hong Kong actor, director, producer, and martial artist #Donnie_Yen ...
Family-Run Over The Border Coffee mang đậu Guatemala đến Georgia Family-Run Over The Border Coffee mang đậu Guatemala đến Georgia Một trang trại cà phê 200 mẫu Anh, thế hệ thứ bảy ở Huehuetenango, Guatemala, đã có được chỗ đứng bán cà phê của mình trực tiếp cho người tiêu dùng và tài khoản bán buôn ở Georgia thông qua cà phê biên giới. Công ty cà phê khởi nghiệp do gia đình tự quản, được thành lập bởi Tabitha và Loiber Samayoa ở Quận Houston thuộc Trung tâm Georgia, nhập khẩu và bán cà phê được trồng tại trang trại Huehue do cha mẹ Loiber làm chủ. Rút kinh nghiệm trong năm 2018, Tabitha Samayoa đã nhập khẩu thành công hơn 1.000 pound cà phê nhân đầu tiên từ trang trại, sau đó bắt đầu quy trình với số lượng lớn hơn vào năm 2019. Nỗ lực đó đã ...
Canh Cách làm canh rau đậu hủ Ngày 23 tháng 12 năm 2021 bởi LE THUY HA 2 Likes 90 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 20 Phút Phục vụ 4 Người C...
Comments
Post a Comment